Dagens lunsj: hjemmelagde knekkebrød

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det er deilig å kunne spise lunsj hjemme. Da kan man spise akkurat det man vil, og velge pålegg uten å bekymre seg for hvordan det ser ut  etter en tur i veska eller sekken.

Dagens lunsj ble hjemmelagde knekkebrød med kremost og avokado.

Fant oppskriften på nett, men justerte den etter hva jeg hadde i skap og skuffer.
Prøv den du også:

4 dl grov sammalt hvete
4 dl havregryn
2 dl solsikkekjerner
1 dl chiafrø
1 ts salt
7 dl vann

Alt blandes sammen og smøres utover stekebrettet. Skjær opp i ønskede biter før de settes inn i ovnen. Knekkebrødene stekes på 160 grader i ca. 70 minutter. Lager du flere brett, kan du halvveis i steketiden bytte plass på brettene.
Avkjøl på rist.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Enjoy!

Svare på dette?

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s